Capuccino torta

Az interneten láttam egy gyönyörű tortát, ez ihlette ezt a kávés, csokis, vaníliás csodát.

recept:
- 4 fehérje
- 20 dkg cukor
- 1 kk balzsamecet
- 1 kk nescafé
- 1 ek kakaópor

- 4 sárgája
- 4 dl zsíros tej
- 4 dkg kukorica keményítő
- 1/2 tábla étcsoki
- 7 dkg cukor
- vanília


A fehérjéket felverjük a nescaféval, s ha már kemény a cukrot is hozzáadjuk és addig verjük amíg a cukor feloldodik, hozzákeverjük a balzsamecetet a végén óvatosan a kakaópor. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és eloszlatjuk egyenletesen rajta a tojáshabunkat. 150 C-on kb. 25 percig sütjük. Ha kihűlt tortalapokat szaggatunk a fehérjelapból.
A sárgákat 1/2 dl tejjel, cukorral, vaníliával, keményítővel elkeverjük. A tejet felrakjuk melegedni, mikor majdnem forr hozzáadjuk a sárgás keveréket és keményre főzzük. Kettéosztjuk és az egyik felébe még melegen belekeverjük a csokoládét. Ha kihűltek a krémek egymásra rétegezzük a kávés lapokat, a vanília és a csokikrémet.
Díszítjük.